Eine kurze Fallstudie zum Projekt Grüne Berufe in Hamburg.

Das Grüne-Berufe-Projekt in Deutschland bietet Schüler*innen die Möglichkeit, Biolandwirt*innen über die Schulter zuschauen. Dieser zweitägige Workshop wurde vom Ökomarkt e.V. für Schüler*innen einer Berufsschule in Hamburg durchgeführt. Am ersten Tag fand in der Schule eine theoretische Sitzung statt, in der die Konzepte des ökologischen Landbaus und der Biolandwirtschaft vorgestellt wurden. Nach dieser theoretischen Sitzung wurde am zweiten Tag das Gut Wulksfelde, ein Bio-Bauernhof im Nordosten Hamburgs, besucht. Dort lernten die Teilnehmenden die verschiedenen Berufe eines ökologischen Bauernhofs kennenz und und konnten die Arbeit hautnah erleben.

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