Diese Fallstudie befasst sich mit dem Seminko-Kindergarten in der Tschechischen Republik und dessen besondere Ernährungserziehung.
Bio-Eier, frische, saisonale und lokale Zutaten, keine Zusatzstoffe oder verarbeitete Lebensmittel in der Kantine. Schulgärten, Kochkurse, Besuche bei örtlichen Bauern… All dies und viele weitere Aktivitäten haben dazu geführt, dass der Seminko-Kindergarten im Programm Skutečně zdravá škola ein goldenes Zertifikat erhalten hat. Seminko in Prag ist der einzige Kindergarten in der Tschechischen Republik, der sich dieser Leistung rühmen kann.
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