Dette casestudie ser på jordbærhøsting i Hamburg.
På Gut Wulkfelde økologiske gård i Hamburg, får barn muligheten til å høste og smake friske jordbær fra gården. Utover å høste får hvert barn muligheten til at ta en skål friskplukkede jordbær med tilbake til skolen. Kinderwelt barnehageklasse fra Hamborg kommer en gang i året for å delta i innhøstingen. De kan bruke deres jordbær til å lage syltetøy når de kommer hjem til skolen. Syltetøyet selges etterfølgende på deres skolemarked.
Les hele casestudiet HER