Våre danske partnere har utviklet tre casestudier som du kan finne i denne seksjonen.

LOMA-projektet

Nymarkskolen I Svendborg er del av LOMA-prosjektet (Lokal Mat). Målet med LOMA-prosjektet er å støtte undervisning i helse, velvære og bæredyktighet ved å interagere mat og måltider i undervisningen hos de involverte skolene. Elevene blir involvert i å lage og planlegge menyen på skolen. På samme tid integreres matlaging i pensumet. En del av undervisningen tar utgangspunkt i å samarbeide med lokale matprodusenter, f.eks. ved å besøke produsentene eller ved å invitere produsentene til å fortelle på skolen.

Les hele casen ved å klikke  HER

Københavns Skolehager

Københavns Skolehager, er en samling av seks byhager som ligger forskjellige steder i København, der barn kan delta i hagearbeidet som en skole-, barnehage-, eller fritids- aktivitet. Skole- og barnehage- barna deltar i et tilrettelagt program som inneholder både praktisk hagearbeid og teoretisk læring. Skolene kan velge mellom to programmer, - sommerprogrammet som kjører fra mai til oktober eller vinterprogrammet som kjører fra november til mars.

Les hele casen ved å klikke HER

Haver til Maver

Haver til Maver er et økologisk skolehaveprosjekt, som finnes flere steder i Danmark. Den originale og største hage finnes hos Krogerup-avlsgård på Nordsjælland, og er utgangspunktet for denne case. Barna bruker åtte skoledager i hagen, mellom april og oktober. Programmets målgrupper er hovedsakelig barn i aldersgruppen 9 til 12 år. Målet med prosjektet er å skape et nytt klasserom, der barna oppnår praktisk erfaring med natur, landbruk, matlaging og smaker.

Les hele casen ved å klikke HERE