Vereinigtes Königreich

Soil Association, Spear House, 51 Victoria Street, Bristol BS1 6AD.

Die Soil Association wurde 1946 von einer Gruppe von Landwirten, Wissenschaftlern und Ernährungswissenschaftlern gegründet, die einen direkten Zusammenhang zwischen der landwirtschaftlichen Praxis und der Gesundheit von Pflanzen, Tieren, Menschen und der Umwelt beobachteten. Heute ist sie die führende britische Organisation für gesunde und nachhaltige Ernährung, Landwirtschaft und Landnutzung. Die Soil Association hat über 120 Mitarbeiter in Bristol und Edinburgh. Die Arbeit gliedert sich in drei Bereiche:

1. Wir glauben, dass gutes Essen aus biologischem Anbau, wenig verarbeitet, fair gehandelt, frisch und saisonal ist. Gutes Essen sollte ein Recht sein, kein Privileg: Wir möchten sicherstellen, dass jeder Zugang zu Lebensmitteln hat, die für ihn und den Planeten gesund sind. Unsere Arbeit in fast 1000 Schulen im Rahmen des Food for Life-Programms zeigt, dass es möglich ist, die Esskultur zum Besseren zu verändern - die Lebens- und Gesundheitschancen von Tausenden von Kindern durch ein umfassendes Auszeichnungsprogramm und ein Lehrerweiterbildungsprogramm zu verbessern. Wir bauen auf dieser Arbeit auf und helfen anderen Organisationen, gesündere Esskulturen aufzubauen.

2. Angesichts des Klimawandels und einer wachsenden Weltbevölkerung ist "business as usual" in unserem Ernährungs- und Landwirtschaftssystem keine Option. Wir möchten zeigen, dass biologische Systeme eine dauerhafte Lösung für die Herausforderungen bieten, vor denen wir stehen. Wir helfen dabei, Maßnahmen zu implementieren, die den Menschen helfen, mit den verfügbaren Ressourcen zu leben, zu essen, zu wirtschaften und zu wachsen. Wir wollen neue Lösungen zur Bekämpfung des Klimawandels, zur Förderung der biologischen Vielfalt, zur Verbesserung des Tierschutzes und zur Förderung der Fairness entwickeln.

3. Wir arbeiten mit Landwirten, Züchtern und Unternehmen zusammen, die Veränderungen bewirken können -  außergewöhnliche Menschen, die einen Wandel in ihren Gemeinden, in ihrem Umfeld antreiben. Wir bieten Landwirten und Unternehmen technische Unterstützung und Beratung beim Umstieg auf Bio und arbeiten mit unserer Tochtergesellschaft Soil Association Certification auch daran, das Vertrauen der Verbraucher in Bio zu stärken.

Homepage der Soil Association HIER

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