Praktické rady
Při zavádění programu Ze statku do školy je třeba ve škole myslet na několik věcí. Zde je několik tipů, které vám mohou při přípravě projektů pomoci.
Spojení s vhodnou farmou nebo pěstitelem
- Vyhledejte ve vašem regionu farmu, která je vhodná a ochotná spolupracovat.
- Naplánujte si s farmářem schůzku a zjistěte, zda je jeho farma vhodná k exkurzi či spolupráci se školou.
- Zamyslete se nad tím, jak by mohla návštěva na farmě vyústit ve školní aktivity.
- Společně s farmářem připravte program akcí tak, aby žáci zažili život na farmě ve všech ročních obdobích.
Využijte podnikatelské vzdělávací projekty k získávání finančních prostředků na podporu venkovního vzdělávání
- Farmáři jsou podnikatelé, takže propojení s nimi může být ideálním způsobem, jak začít rozvíjet vzdělávání k podnikavosti.
- Zvažte, zda by farma mohla dodávat suroviny do školní jídelny nebo školního bufetu, zda by neměli rodiče zájem odebírat z farmy bedýnky, či zda se farmář nechce zúčastnit školního farmářského trhu.
- Zapojte žáky do marketingu, plánování a nebo prodeje produktů jako praktickou vzdělávací zkušenosti, zapojte také rodiče a širší školní komunitu.
Využijte školní pozemky k vytvoření vhodných prostor ke vzdělávání
- Prostory školy mohou poskytnout příležitost pro drobné pěstování. Pokud nemáte školní zahradu nebo školní hřiště, které lze ve školní zahradu proměnit, můžete pěstovat i byliny nebo drobnou listovou zeleninu v květináčích ve třídách.
- Zjistěte, zda má škola k dispozici místo, které by bylo vhodné k drobnému pěstování. Šlo by na školní zahradě chovat včely? Nebo dokonce slepice?
- Zvažte, jak se o zelinářské pozemky starat během školních prázdnin a víkendů.
- Co nejvíce využijte znalostí a zkušeností a kontaktů zaměstnanců školy a rodičů, možná zjistíte, že jsou mezi nimi horliví farmáři a zahradníci!
Propojte své projekty se školními osnovami
- Aktivity Ze statku do školy mohou být cenným doplňkem školního vzdělávacího programu. Nabízí vzdělávání vesměs venkovní prožitkové vzdělávání v reálném světě, což pomůže obohatit vaše stávající vzdělávací metody.
- Zvažte, které oblasti učebních osnov byste mohli realizovat prostřednictvím vzdělávání venku nebo na farmě, buďte kreativní a nemyslete jen na předměty z přírodních věd. Matematika, čeština, dějepis a informační a komunikační technologie mohou být také vyučovány prostřednictvím venkovních aktivit.
- Vypracujte plán na propojení aktivit Ze statku do školy s učebními osnovami po celý rok pro různé věkové kategorie žáků.
Propojte farmy z regionu s vaší školní jídelnou
- Ve spolupráci s pracovíky školní jídelny zvažte, zda může nakupovat potraviny od místních producentů.
- Zjistěte, zda by bylo možné ve školním bufetu prodávat ovoce, zeleninu, mléčné výrobky nebo pečivo od místních pěstitelů a výrobců. Využívejte plody ze školní zahrady v hodinách přípravy pokrmů.
- Vytvořte na školním pozemku místo, kde si kuchařky ze školní jídelny budou moci pěstovat bylinky.
- Doporučte pracovníkům školní jídelny, aby se snažili připravovat pokrmy z čerstvých sezónních produktů zblízka.
Propojte své vzdělávací aktivity s kulturními událostmi
- Podívejte se do kalendáře a zvažte, zda nejde některé kulturní události obohatit o aktivity s tématikou jídla, vaření či pěstování.
Jak byste mohli využít digitální technologie k rozvoji aktivit Ze statku do školy?
- Zkuste spolu s žáky udržovat pravidelné spojení s farmářem prostřednictvím e-mailu, sociálních médií nebo FaceTime / Skype, aby měli žáci neustále přehled o tom, co se na farmě děje.
- Zvažte natočení krátkého video filmu nebo nahrání zvuků z návštěvy farmy, které pak můžete použít ve třídě k vytvoření příběhu pro ostatní žáky a rodiče.
- Vyzvěte žáky, aby prostřednictívm internetu zjistili více o zemědělství a pěstování, o místních farmářích nebo výrobcích, nebo aby využili digitální nástroje k propagaci vašich školních aktivit zaměřených na jídlo a zemědělství.