LOMA-Schulen in Dänemark - Schulen, die Kinder und Jugendliche zum Kochen bringen.
Nymarkskolen in Svendborg ist Teil des LOMA-Projekts (LOkal MAd = lokales Essen). Ziel des LOMA-Projekts ist es, Lernen, Gesundheit, Wohlbefinden und Nachhaltigkeit zu fördern. Die Schüler/innen sind an der Zubereitung der Mittagsverpflegung der Schule und der Planung des Menüs beteiligt. Im Rahmen des Unterrichts arbeiten die Schulen mit lokalen Lebensmittellieferanten zusammen, z.B durch Exkursionen oder indem Sie Produzenten als Gastdozenten in die Schule einladen.
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