Vores tyske partnere har udviklet ni casestudier, som du kan finde i denne sektion.

Green Professions

Det tyske projekt Green Professions giver skolebørn mulighed for at kigge en økologisk landmand over skulderen gennem to dages workshop med både teori og praksis.

På førstedagen fik elever fra en erhvervsskole i Hamburg teoretisk undervisning hos den tyske organisation Ökomarkt e.V. med introduktion til koncepter som økologisk landbrug og økologi. På andendagen besøgte de den økologiske gård Gut Wulksfelde, hvor de fik praktisk, jordnær erfaring med de mange forskellige arbejdsopgaver på et økologisk landbrug.

Læs mere om casen HER.

Økologisk projektuge

I samarbejde med det økologiske landbrug Gut Wulksfelde nordøst for Hamborg, udviklede den tyske organisation Ökomarkt e.V. et program med udgangspunkt i lærerige landbrugsbesøg for elever. Programmet strakte sig over en uge, hvor eleverne fik mulighed for at lære om, hvad et økologisk landbrug er - hver dag under et nyt tema, der dækkede emner som økologisk dyrkning af jorden og ansvarligt kødforbrug.

Læs mere om casen HER.

Por el Buen Vivir - til det gode liv

Det sydamerikanske koncept ”det gode liv” (buen vivir), handler om nærhed med naturen og om at mindske social ulighed. En central del af dette er genfødselsfilosofien, som stammer fra de indfødte sydamerikanere. Den peruvianske ungdomskulturgruppe Arena y Esteras behandler disse temaer og problematikker gennem deres teaterstykker "Diálogos por el Buen Vivir" og "Caravana por el Buen Vivir".

Læs mere om casen HER.

Oshi y Bari

Den peruvianske ungdomskulturgruppe Arena y Esteras har skabt teaterstykket "Oshi y Bai", der tager fat på spørgsmål om klimaretfærdighed, som blandt andet er et af EU's bæredygtighedsmål. Stykket er inspireret af en historie om universet og af legenden om Oshi og Bari fra den peruvianske regnskov, og hovedfokus er klimaforandringernes påvirkning af landbrug, madforsyninger og madkultur.

Læs mere om casen HER.

Spiselig by - Köln 

I Köln er en række urbane landbrug skudt op og har formet en spiselig by af fælleshaver og andre fødevareinitiativer. Ideen bag konceptet blev udtænkt af Kölns kostråd, og i dag findes der spiselige planter på flere offentlige arealer rundt omkring i byen, som både dyr og mennesker kan spise af. De 'spiselige' planter inkluderer også blomsterbede til bier og andre bestøvere.

Læs mere om casen HER.

Værktøjskasse til praktisk undervisning om høns og æg

I Hamborg giver den tyske organisation Ökomarkt e.V. skoler mulighed for at inddrage temaer om høns og æg i elevernes pensum ved at tilbyde lærere en værktøjskasse med faglige redskaber, materialer og arbejdsplaner, som dækker både teori og praktiske eksperimenter om høns og æg.

Læs mere om casen HER.

Jordbærhøst i Hamborg 

På Gut Wulksfelde økologiske landbrug ved Hamborg får børn mulighed for at plukke og smage friskplukkede jordbær fra gården. Ud over at plukke får hvert barn en bøtte med friskplukkede jordbær med tilbage til skolen. Kinderwelt børnehaven fra Hamborg kommer en gang om året for at deltage i høsten. De bruger derefter deres jordbær til at lave syltetøj sammen i børnehaven. Syltetøjet sælges senere på børnehavens eget madmarked.

Læs mere om casen HER.

Græske elever og flygtningebørn 

Elever hos 9. Lyceum Skole i Athen var en del af et flygtningeprojekt på Scaramanga campus, hvor der er blevet opsat en uformel flygtningelejr. Aktiviteterne fokuserede primært på kunstneriske kreationer og kulturel udveksling, blandt andet med udgangspunkt i flygtninges liv på landet, og hvordan man dyrker landbrug forskellige steder i verden.

Læs mere om casen HER.

Bæredygtig mad i børnhaven

”Sustainable Food in Kindergartens” er et e-læringskursus og en interaktiv online portal, der tilbyder læringsværktøjer og gratis undervisningsressourcer til lærere, børnehaveansatte, cateringudbydere og køkkenansatte. Blandt de centrale værktøjer i projektet er både landbrugsbesøg og andre udendørs aktiviteter.

Læs mere om casen HER.