Hvad er et grøntmarked på skolen?

Et grøntmarked på skolen er lige som et rigtigt grøntmarked, men som i stedet afholdes af skoleklasser enten på skolen eller et andet sted i lokalområdet. Markedet organiseres af skolen og skolens elever, hvorefter lokalsamfundet inviteres forbi til at se med og købe lokalt producerede råvarer.

Organisering og drift af et marked er en spændene rejse, som kombinerer undervisning og praktiske oplevelser, der let kan knyttes til jeres erfaringer med mad og landbrug. Desuden kan det være med til at tjene penge ind til skolen og skabe ressourcer til gårdbesøg eller lignene. Hele markedsrejsen foregår normalt over to til tre måneder, hvilket betyder, at projektet kan udførers i løbet af en forholdsvis kort periode.

At arrangere et grøntmarked på skolen har vist sig at være en stimulerende måde at engagere eleverne i centrale dele af pensum ved at tilbyde erfaringer fra det virkelige liv og ved at lade eleverne tage styring og ejerskab over deres helt egen forretning.