Casestudie om det grønne virksomhedsprojekt Green Professions i Hamborg, Tyskland
Det tyske projekt Green Professions giver skolebørn mulighed for at kigge en økologisk landmand over skulderen gennem to dages workshop med både teori og praksis.
På førstedagen fik elever fra en erhvervsskole i Hamburg teoretisk undervisning hos den tyske organisation Ökomarkt e.V. med introduktion til koncepter som økologisk landbrug og økologi. På andendagen besøgte de den økologiske gård Gut Wulksfelde, hvor de fik praktisk, jordnær erfaring med de mange forskellige arbejdsopgaver på et økologisk landbrug.
Læs mere om projektet i casestudiet HER.