Velká Británie

Soil Association, Spear House, 51 Victoria Street, Bristol BS1 6AD.

Soil Association byla založena v roce 1946 skupinou zemědělců, vědců a odborníků na výživu, kteří pozorovali přímou souvislost mezi zemědělskou praxí a zdravím rostlin, zvířat, lidí a životního prostředí. Dnes jsou přední britskou charitativní organizací zaměřenou na členství za zdravé, humánní a udržitelné potraviny, zemědělství a využití půdy. Mají více než 120 zaměstnanců se sídlem v Bristolu a Edinburghu. Práce je rozdělena do tří oblastí:

1. Věříme, že dobré jídlo je ekologicky pěstováno, minimálně zpracováno, spravedlivě prodáno, je čerstvé a sezónní. Dobré jídlo by mělo být právem, nikoli privilegiem: chceme zajistit, aby měl každý přístup k potravinám, které jsou zdravé jak pro ně, tak i pro planetu. Naše práce na téměř 1 000 školách prostřednictvím programu Food for Life ukazuje, že je možné transformovat potravinové kultury k lepšímu - zlepšování životních a zdravotních podmínek tisíců dětí prostřednictvím komplexního programu ocenění a školení učitelů. Stavíme na této práci a pomáháme ostatním komunitám budovat zdravější potravinové kultury.

2. Vzhledem ke změně klimatu a rostoucí světové populaci není podnikání v našem potravinářském a zemědělském systému jako dříve. Chceme zajistit, aby ekologické systémy dokázaly zajistit trvalé a humánní řešení problémů, kterým čelíme. Pomáháme poskytovat řešení, která pomáhají lidem žít, jíst, hospodařit a růst pomocí dostupných zdrojů. Chceme propagovat nová řešení v oblasti boje proti změně klimatu, podpoře biologické rozmanitosti, zlepšení životních podmínek zvířat.

3. Zastupujeme a spolupracujeme s průkopnickými zemědělci, pěstiteli a podniky, kteří přinášejí praktické změny - mimořádní lidé, kteří provádějí změny, které se odehrávají v terénu. Poskytujeme technickou podporu a poradenství zemědělcům a podnikům a prostřednictvím naší obchodní dceřiné společnosti Soil Association Certification se snažíme vytvářet a inspirovat důvěru spotřebitelů s cílem podpořit ekologický trh. Usilujeme také o to, abychom spotřebitelům lépe porozuměli ekologickými principy a zajistili, aby vizi, integritě a důvěře v jádru našeho certifikačního procesu rozuměl kdokoli, kdo si zakoupí produkt, který nese náš symbol.

Na web můžete přejít kliknutím ZDE