Boston West Academy a jejich případová studie popisují, jak plánovali a realizovali svůj školní farmářský trh.

„Tady na Boston West Academy v Lincolnshire jsme se rozhodli uspořádat a provozovat školní farmářský trh. Plánovali jsme použít peníze získané na trhu na zaplacení návštěv na místní farmě. Místní výrobci potravin byli vyzváni, aby si pronajali stánky za 10 liber. Byly umístěni vedle stánků provozovaných žáky. Žáci také měli stánek, na kterém nabízeli čaj a kávu. Trh trval dvě hodiny od14:30 do 16:30 a dokázal škole vydělat více než 1 000 liber."

Více o farmářském trhu Boston West Academy ZDE